{"id":506,"date":"2021-03-02T21:24:17","date_gmt":"2021-03-02T21:24:17","guid":{"rendered":"https:\/\/todoagricola.es\/energia\/?p=506"},"modified":"2021-03-03T01:43:17","modified_gmt":"2021-03-03T01:43:17","slug":"almendra-de-origen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/todoagricola.es\/energia\/almendra-de-origen\/","title":{"rendered":"Almendra en origen"},"content":{"rendered":"\t\t
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\u00bfQu\u00e9 ocurre con el precio de la almendra en origen?<\/strong><\/span><\/h1>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\u00bfQu\u00e9\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Durante los \u00faltimos a\u00f1os la almendra se ha posicionado como un alimento saludable y vers\u00e1til<\/strong>
en sus diferentes formas de uso y consumo<\/strong>.<\/p>

Numerosos estudios demuestran las propiedades beneficiosas de la almendra<\/strong>.<\/p>

La evidencia cient\u00edfica se\u00f1ala que una dieta que incluye un pu\u00f1ado de almendras tres o cuatro veces a la semana puede ayudar a mantener la salud del coraz\u00f3n, reducir el peso, prevenir la diabetes, combatir la artritis y reducir la mortalidad por c\u00e1ncer.<\/p>

El consumo de almendras tiene efectos positivos para la salud del coraz\u00f3n por su contenido en vitamina E, fibra diet\u00e9tica y grasas monoinsaturadas que han sido asociadas con un menor riesgo de enfermedad cardiaca. Ayuda a reducir la circunferencia de la cintura, un conocido factor de riesgo para la enfermedad cardiovascular y favorece la lucha contra el colesterol. Adem\u00e1s las almendras son una buena fuente de prote\u00edna, tienen un alto contenido de sustancias antioxidantes y est\u00e1n libres de gluten<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Sin embargo, durante la \u00faltima recolecci\u00f3n de almendra
estamos atravesado una crisis coyuntural en los
precios de la almendra por distintas razones.\u00a0<\/p>

La raz\u00f3n principal es una reducci\u00f3n importante\u00a0<\/span>de las ventas debido, sobre todo, a las consecuencias de la pandemia producida por la\u00a0COVID-19 que han cerrado el canal comercializador\u00a0<\/span>de restaurantes, hoteles y cafeter\u00edas (HORECA). Esto\u00a0<\/span>ha provocado un incremento de los stocks.\u00a0<\/span><\/p>

La\u00a0<\/span>demanda de almendras por parte de helader\u00edas,\u00a0<\/span>restaurantes o pasteler\u00edas se ha reducido de manera\u00a0<\/span>importante por lo que ha provocado tambi\u00e9n una\u00a0<\/span>ca\u00edda del precio.<\/span><\/b><\/p>

Durante el mes de enero de 2020 la almendra cotizaba en la lonja de Reus a 5,30 euros el kilo de grano. En la \u00faltima semana de julio estos valores bajaron hasta los 3,20 euros el kilo. Por si eso no bastara, se prev\u00e9 un fuerte incremento de la importaci\u00f3n de almendra americana ya que la Almond Board prev\u00e9 una producci\u00f3n r\u00e9cord en EEUU de 1.361 miles de toneladas, que son 3.000 millones de libras (+17.6 %).<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Tanto el aumento del 12% de la producci\u00f3n como la crisis del COVID-19 influyeron en la bajada del 40% en el precio de la almendra.<\/strong><\/span><\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Cotizaci\u00f3n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Producci\u00f3n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Como se puede apreciar en el gr\u00e1fico anterior las barras de color marr\u00f3n muestran malas cosechas
entre las campa\u00f1a 2013-14 y la 2015-16 debido a una fuerte sequ\u00eda en California. Este periodo de\u00a0 sequ\u00eda coincide con los altos precios de la almendra obtenidos en origen entre los a\u00f1os 2014, 2015 y 2016 en los que se alcanzaron precios r\u00e9cord por
encima de los 8 \u20ac\/Kg de grano.<\/p>

Desde la campa\u00f1a 2016-17 hasta la actual EEUU est\u00e1 batiendo r\u00e9cords de producci\u00f3n a\u00f1o tras a\u00f1o (barras de color dorado).<\/p>

Entre las campa\u00f1as 2010- 17 y 2018-19 el consumo m\u00e1s la exportaci\u00f3n de almendra en EEUU est\u00e1n muy igualados, en la campa\u00f1a 2019-20 a pesar de aumentar un 5 % la suma de consumo propio m\u00e1s exportaci\u00f3n, no ha sido suficiente para compensar la subida de un 12 % de producci\u00f3n. \u00abEsto ha hecho que sumado a la pandemia producida por la Covid-19 hayan aumentado los stocks y por tanto se ha producido una bajada de precio de casi un 40 %\u00bb.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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La Mesa Nacional de Frutos Secos<\/strong> ha realizado la estimaci\u00f3n de producci\u00f3n de almendra para la campa\u00f1a 2020 en Espa\u00f1a, dando como resultado\u00a0 una previsi\u00f3n de 95,6 miles de toneladas de almendra grano, lo que suponte un 7 % sobre las 1.361 miles de toneladas previstas por la Almond Board en EEUU.<\/p>

Como nota positiva, se estima que estamos tocando los m\u00ednimos en los precios de almendra, ya que se estima que el umbral de rentabilidad de la almendra en
California est\u00e1 en torno a los 3,5 \u20ac\/Kg. Adem\u00e1s es un producto no perecedero y se conserva muy bien
si se mantiene en almendra c\u00e1scara y que la industria est\u00e1n probando otros sistemas de
almacenamiento que ocupan menos espacio.<\/p>

Cabe a\u00f1adir que la almendra espa\u00f1ola es muy apreciada en los mercados por su calidad organol\u00e9ptica, siendo una industria que est\u00e1 cada vez m\u00e1s adaptada a las necesidades del mercado europeo que es un gran consumidor de almendra y tiene facilidad log\u00edstica con respecto a otros exportadores.<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00bfQu\u00e9 ocurre con el precio de la almendra en origen? Durante los \u00faltimos a\u00f1os la almendra se ha posicionado como un alimento saludable y vers\u00e1til en sus diferentes formas de uso y consumo. Numerosos estudios demuestran las propiedades beneficiosas de la almendra. La evidencia cient\u00edfica se\u00f1ala que una dieta que incluye un pu\u00f1ado de almendras …<\/p>\n

Almendra en origen<\/span> Leer m\u00e1s »<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":548,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-global-header-display":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"disabled","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":""},"categories":[1],"tags":[],"yoast_head":"\nAlmendra en origen - TodoAgricola Energ\u00edas Renovables<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"\u00bfQu\u00e9 ocurre con el precio de la almendra en origen? 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